梅シロップを作った時の梅をジャムにしようか、どうしようかな〜と考えた末、梅味噌を作ってみました 梅のエキスが出てシワシワになった梅の種を取り除きフードプロセッサーでガッーと(包丁で刻んでも)して鍋に移します 味噌、みりん、酒を入れてフツフツ…
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