料理
今年は新生姜を見ないな〜と思っていたら八百屋さんで新生姜を見かけたので（ちょっと遅い？）さっそく買いました 待ってたよ〜生姜大好き❤ 1キロ少しあって1000円 毎年この時期に作るジンジャーシロップと新生姜の佃煮を作ろう 新生姜は、みずみずしくて辛…
昨夜降った雨で地面が濡れてたので今朝のお散歩は少し地面が乾いてから出発です レオンは地面が濡れてると歩くのがイヤで、なかなか進みません ゆっくり進むので周りをキョロキョロ ベランダの手摺に猫ちゃん見〜っけ 干してあるカバーの右下に、もう1匹 …
つい最近まで高嶺の花だった秋刀魚 じゃ〜ん 庶民の我が家でも…☺️ まるまると…っていうより細身の秋刀魚でしたが美味しくいただきました 秋刀魚が並ぶと秋を感じますね〜❤️ これからもっと脂がのった秋刀魚が出てくるので楽しみですよね 魚焼きグリルの片付…
今朝レオンとお散歩中に見つけた〜秋 高くなった（ような気がする）雨上がりの空 色づきだした柿 雨上がりの青空に吹く風が清々しくて、このまま秋に…と錯覚しそうです 気温の変化に体調いまイチのカホコのお弁当 食欲が無いからサンドイッチにして〜の希望…
朝5時半起きたばっかり…顔を洗っただけですが、お散歩に出発で〜す 陽が出てくると暑いので夏の散歩はこの時間 早く行くよ〜と誘う11歳 お散歩コースの無人の野菜販売所には何かあるかな⁇ まだ5時半なのに…もう野菜が出てる あらっ…キュウリは、もう無いじ…
今朝の、お散歩は風が気持ち良かった〜 涼しい朝は、ご機嫌に歩きます レオンも飼主も…❤️ もう8月もあと少し…夏休みも終わりですね〜 散歩中にとんぼがびゅんびゅん飛んでました ちょっとずつ秋に近づいてる…嬉しい 辛い物が食べたくて麻婆豆腐を作りました…
どんよ〜りした曇り空で今にも降り出しそうです お散歩中にセクシーポーズを決める猫ちゃん ヨガ⁉️かな… 昨日は異常に暑かったですね〜 外出すると焼けつくような陽射しがジリジリ☀️ 暑くて食欲がダウンしちゃう⤵️ 晩ご飯は食べやすい素麺に… 冷房で身体が冷…
今朝は雨は降ってなかったけど風が強く湿気たっぷりの重〜い空気ですね 台風の影響は大丈夫でしょうか？ これ以上被害が広がらないといいけど… 楊枝を巧みに操る匠の技を持つトロちゃん13歳 くちばしで楊枝を端から端へ移動させて遊んでる〜 小さいクリップ…
先日、で観て使ってみたいな〜と思ってた 茅乃舎のお出汁 ラッキーなことに昨日ダンさんのお友達から届いた わぁ〜い ←ちょっとお高めだから迷ってた 早速、晩ご飯に何か作ってみよ〜 お料理読本が入ってたので大根の煮物を作ってみました 美味しい〜 お出…
今朝のお散歩は肌寒いくらいでした 毛皮族の子達には嬉しい涼しさ 暑くてどうしようもないお年頃のママにも ママ早く行くよ〜どこまでも歩けそうだよ こんな子にも会えました はじめましてだね 先日買ってきたお野菜で野菜たっぷりの晩ご飯 空芯菜と豚肉…
昨日は土用の丑の日で、鰻を召し上がった方も多いのでは… 鰻…美味しいですよね〜でも高い せっかくだから美味しくいただきたい ❤️ 先日テレビで、ひと手間かけると美味しさがアップすると言ってたので試してみました それは…鰻の表面を洗うこと ちょっとビッ…
暑いので、さっぱりした物が食べた〜い 低カロリーなのに高たんぱく質で、お財布にも優しい鶏胸肉で柔らかくジューシーな茹でるだけ〜のよだれ鶏にしよう 思い出すだけでよだれが出るほど美味しいということからついたよだれ鶏 ピリ辛ダレで食欲増進❣️ たっ…
暑いから、エアコンの効いた部屋で冷たい物ばかり食べたり飲んだりで過ごして何だか怠いし食欲も…⤵️ …でそんな時には敢えて熱い物〜 身体を温めて怠さを改善しなくちゃ 豚汁にしよう〜 買い物に行ったら魚屋のおじさんが「鰯とタコがおすすめだよ〜」と言っ…
連日30度を超える厳しい暑さが続いてますね〜 まだ梅雨明けしてないのに〜 ☀️ そんな暑い時にピッタリな簡単な空芯菜の炒め物 空芯菜という名前は、もともと中国の呼び名で茎の中が空洞になってることが由来でエンサイ、アサガオナとも呼ばれてます 空芯菜に…
昨日から真夏さながらの暑さですね〜 30度を超えて早くも夏バテしそう レオンとお散歩中に無人の野菜販売所に夏野菜がいろいろありました 他にもオクラやシシトウが…ほとんど100円 新鮮でお安くて嬉しい〜☺️ こんな晩ご飯に… さっぱり酸っぱい物が食べやす…
7月になりました〜 蒸し蒸しして陽射しもジリジリ☀️夏を感じます そんな時の冷たいデザートは… ❤️ 6月の初めに梅酒と梅シロップを作ったのでシロップで梅ゼリーを作りました ふるふるした柔らかい食感を楽しむ為にアガーを使いました アガーは海藻の抽出物…
ここ2、3日梅雨らしい雨模様です 湿気の多いのが…イヤですね〜⤵️ こんな可愛いのを見つけました 夏野菜のズッキーニ 細長いきゅうりの形が見慣れてますが… ころり〜ん ❤️まん丸〜 黄色と緑が目を惹く手のひらサイズ ✋ カラフル人参 色が綺麗で元気をもらえ…
八百屋さんに梅が並ぶ今、赤紫蘇も出始めましたね〜 クエン酸たっぷりの紫蘇ジュースを作りました 梅仕事と一緒で、夏を感じる毎年の恒例ジュース作り 赤紫蘇を沸騰したお湯に入れて煮て20分ほどたったらガーゼで漉します もう一度鍋に戻し氷砂糖とリンゴ酢…
長野のお山の野菜直売所で見つけました〜 今は山菜の季節で、わらび、ふき、こごみと山の恵みの香り豊かな山菜がいろいろありました〜 山菜は春を感じて美味しいけどアク抜きなど下処理が、ちょっと面倒くさい⤵️ お目当は…あった〜 根曲り竹…場所によっては…
「暑くなるからお弁当は麺にして〜」と言われたので… こんなのにしました ささみの海苔天ぷら、枝豆、カラフル人参のキャロットラペ、紫蘇 なんと…つゆがタラコ ❤️ 今まで見たことない〜パスタにも使えるみたい 各種揃っていて娘のお弁当やおひとり様ランチ…
いいお天気になりましたね〜 30度を超えて真夏日でしたね 洗濯物が乾いて嬉しい〜 梅雨入りしたのが嘘みたい… 休みの日のお昼は外で食べることが多いのですが… ジャ〜ン 暑くなったので初めての冷やし中華を家で 急に気温が高くなって、何だか辛い物が食べ…
ホワイトリカーと氷砂糖を大量に買って梅が新鮮なうちに作りました〜 ❤️ 梅酒5㎏、梅シロップ3㎏ 梅シロップは手間無くジプロックで…発酵しそうになったら冷蔵庫に避難させます 後日また梅シロップを作る為4㎏は冷凍庫へ 去年、初めてカリカリ梅を作りまし…
来た〜 ❤️ 毎年この季節になると八百屋さんの前で「そろそろかな…」とソワソワ…青梅を探してしまいます 今年も東京の西の方に住むお友達が家で取れた梅をダンボールいっぱい送ってくれました Nちゃんありがとう ダンボールを開けたらフルーティな香りが… ❤️…
明日は天気が崩れるようですが… 毎日暑〜い ☀️ 夕方から涼しくなるけど日中は☀️夏を感じます そんなんで夏バテ気味みたいな食事に… 冷たい麺が食べたくて昼にこんなの作りました 茄子、オクラを素揚げして大根おろしや生姜、ミョウガ、紫蘇と夏を感じる〜 娘…
爽やかな朝で〜す ☀️暑くなりそう〜 暑くなってきたので皆ワンちゃんのお散歩が早くなってる〜 朝早くから、いろんなワンちゃんに会えます ❤️ ワンちゃんのことを思えば朝は早く夕方は遅くですよね 急に暑くなって食欲が無いという娘に今朝こんなお弁当作り…
スーパーでこんなの見つけた〜 トルティーヤとはちょっと違うけど全粒粉入り 春巻きの皮くらいの厚さで薄〜い生地 思ったより薄いけど… 簡単に美味しそうなラップサンドが ❤️ 野菜の水分をよ〜く切らないと生地がベチャっとなって破けそう⤵️ くるくる巻いて…
GWも終わりお弁当作りも再開しました 久しぶりに作ったら段取り悪過ぎ⤵️ ツナアボカドサンドと卵サンド ベーグルにはいちごとクリームチーズ 旬のアスパラやオクラで野菜たっぷりに ささみのピカタ、アスパラ豚巻き 休みが長かったから、お弁当のおかずの下…
ご近所さんから旬の筍を頂きました わぁ〜い ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪初物だぁ ❤️ もう下茹でしてあるなんて… 嬉しさ倍増 今年は筍高いって聞いたけど… さぁ何作る？煮物にしようかな 厚揚げと高野豆腐と煮て菜の花を… やりいかも旬ですね〜いか飯にしよう☝️ 小ぶりだけ…
雨〜 ☂️ えっ〜今日は曇りのはずじゃなかったぁぁ…⤵️ ダンさんお花見の予定が中止に…残念 ⤵️ 明日から雨の予報だったので今日は最後のお花見かな〜と思ったのに残念〜 今週の娘のお弁当 ちょっとマンネリ化してるかな〜 4月から課が変わったダンさんも「お…
出掛けていたので簡単に出来る夕飯…何にする〜？ 鶏肉があるので焼くだけのアレと、春キャベツも半分あるから冷凍してあるあさりで… 柔らかくて甘〜いキャベツがあさりの出汁を吸って美味しくなるはずよね チキンのネギソース あさりと春キャベツの酒蒸し …
